3 – 2 – 1 ВЗЛЁТ

путешествие с удовольствием

дорога к успеху?!

дорога к успехуМногие любят Италию, и дорога к этой стране у каждого своя.

Кто-то увлекается историей и приезжает туда, чтобы изучать наследие этой страны...

Кто-то увлекается искусством, живописью, архитектурой и приезжает туда, чтобы увидеть подлинники великих мастеров...

Кто-то находит здесь себе работу, и через некоторое время уже не мыслит себя без этой страны... Читать полностью »

Почему я решила открыть кулинарный раздел

3-21vzlet.ruМои впечатления о странах, в которых я побывала складываются из многих составляющих, очень немаловажная часть которых -  вкусовые ощущения.

Самого чудесного осьминога, приготовленного на гриле, я ела в малюсеньком, весьма непрезентабельного вида кафе, в небольшой греческой деревеньке, расположенной на подступах к Афону. И конечно впечатления от Италии будут не полными если не попробовать пиццу, пасту, не полакомиться тирамису... А насколько вкусна паэлья в Испании... Читать полностью »

Постный шоколадный пирог с перцем чили


Постный шоколадный пирог с грецкими орехами
Этот пирог я пеку, когда хочется чего - нибудь вкусного к чаю, но при этом лень долго возиться с готовкой.

Ну и конечно это отличный вариант побаловать близких во время поста.

 Я немного адаптировала рецепт, чтобы он подошел для моей мультиварки. (panasonic  sr-tmh 10)
Читать полностью »

Яблочный пирог

Я очень люблю выпечку с яблоками. Во всех вариантах!

Сегодня хочу поделиться очень простым в исполнении и безумно вкусным яблочным пирогом. 

Без долгих церемоний приступим: Читать полностью »

Нежнейшая творожная запеканка

После покупки мультиварки, я довольно долго искала рецепт запеканки, которая бы мне понравилась. Очень не хотелось что бы в рецепте было большое количество муки и тем более я сразу отвергала рецепты с добавлением манки.Не знаю почему, но я вообще не приемлю этот продукт. Перепробовав довольно много вариантов, я остановилась именно на этом.

В нем полностью отсутствует мука, а в качестве загустителя используется крахмал.  Читать полностью »

Салат с креветками и авокадо

Несложный салат с креветками и авокадоЭто один из самых несложных салатов с небольшим количеством компонентов, который неизменно пользуется, успехом и съедается одним из первых.

Итак:

Ингредиенты: Читать полностью »

Салат из сырой капусты с финиками и креветками

Салат из сырой капусты с финиками и креветкамиНа первый взгляд в этом салате собраны не очень сочетающиеся компоненты. Но при этом, он получается на удивление вкусным, так что накрывая на стол позаботьтесь о том, чтобы он стоял поближе к вам, иначе можно просто не успеть его попробовать. Итак: Читать полностью »

Песочный пирог с грушами и сыром

Песочный пирог с грушамиДля приготовления этого пирога можно использовать любой сыр с голубой плесенью. 

Самые известные в нашей стране - немецкий Дорблю и французский Рокфор - на мой вкус немного резковаты. Поэтому в этом рецепте я предпочитаю использовать итальянскую Гарганзолу или датский Кастелло Данаблю.

Лично я люблю сочетание груш и песочного теста, но Читать полностью »

Пирог с лимоном и грецкими орехами

Этот пирог я всегда готовлю в новогодние праздники. Он не слишком трудоемок в приготовлении, но при этом обладает отменным вкусом и чудесным ароматом. Приятно перекусить чем то таким вернувшись с зимней прогулки. Итак:

Для начала приготовим песочное тесто.

    Читать полностью »

Домашнее безе

Мой любимый десерт имеет чудесное название - безе, что переводится с французского языка  как поцелуй!

К тому же для его приготовления нужны всего два компонента, которые найдутся на любой кухне.

Научиться готовить домашнее безе я пыталась с раннего детства, но в то время у нас еще не было всемирной паутины, а в кулинарных книгах было написано лишь то, что белки надо взбить с сахарным песком и... все. Какое же количество яиц я перевела, пока не добилась нужной консистенции... Читать полностью »

Легкий шоколадный бисквит на желтках

шоколадный бисквитКогда я готовлю безе, у меня постоянно возникает небольшая проблема...ну что же делать с оставшимися желтками? Пробовала разные варианты, но в результате остановилась именно на этом.

Я выпекаю шоколадный бисквит: Читать полностью »

Get Adobe Flash player