3 – 2 – 1 ВЗЛЁТ

путешествие с удовольствием

Салат из сырой капусты с финиками и креветками

Салат из сырой капусты с финиками и креветкамиНа первый взгляд в этом салате собраны не очень сочетающиеся компоненты. Но при этом, он получается на удивление вкусным, так что накрывая на стол позаботьтесь о том, чтобы он стоял поближе к вам, иначе можно просто не успеть его попробовать. Итак:

    Ингредиенты салата:

  1. Капуста белокочанная (нашинкованная)  -  500 гр.
  2. Финики                                                      -  15-20 шт.
  3. Креветки очищенные                                  -  250 гр.
  4. Лимонный сок                                              -  1-2 ст.л.
  5. Соль                                                             -  щепотка

Капусту тонко нашинковать ( обычно я это делаю при помощи терки borner), присолить и немного отжать руками, чтобы она дала сок и стала чуть чуть помягче. Добавить креветки и очень мелко порезанные финики. Сбрызнуть все это соком лимона и, хорошенько перемешав, отставить в сторону. Салат из сырой капусты с финиками и креветками почти готов.

Осталось приготовить соус.

Ингредиенты соуса:

  1. Майонез   -  3 ст.л.
  2. Кетчуп     -  4 ч.л.
  3. Перец       -  по-вкусу
  4. Коньяк   -  2-3 ст.л.  Салат из сырой капусты с финиками и креветками

  Сначала смешиваем майонез с кетчупом, немного перчим, а затем постепенно вводим коньяк, не забывая при этом пробовать. Как только почувствуете мягкий привкус коньяка - соус готов. Здесь нельзя переборщить, иначе соус вместо пикантного станет горьким и его придется исправлять. Так что - без фанатизма!

Заправляем наш салат и - вуаля!

 Чудесное угощение готово.

     Приятного аппетита!

рассказать друзьям и получить подарок

Отзывов нет

Комментариев пока нет.

RSS-лента комментариев. Адрес для трекбека

Ваш отзыв

Get Adobe Flash player