3 – 2 – 1 ВЗЛЁТ

путешествие с удовольствием

Публикации с тегом: пицца

Почему я решила открыть кулинарный раздел

3-21vzlet.ruМои впечатления о странах, в которых я побывала складываются из многих составляющих, очень немаловажная часть которых -  вкусовые ощущения.

Самого чудесного осьминога, приготовленного на гриле, я ела в малюсеньком, весьма непрезентабельного вида кафе, в небольшой греческой деревеньке, расположенной на подступах к Афону. И конечно впечатления от Италии будут не полными если не попробовать пиццу, пасту, не полакомиться тирамису... А насколько вкусна паэлья в Испании... Читать полностью »

пармская ветчина

Пармская ветчина с дыней

Сыровяленая ветчина, произведенная в итальянском регионе Эмилия-Романья, в окрестностях  Пармы, к северо-западу от города Болонья известна во всем мире как пармская ветчина.

Еще восемьсот лет назад итальянские монахи заметили, что если свиньям в корм добавлять молочную сыворотку, остававшуюся после приготовления сыра, то мясо получится нежным и сладким. Так была заложена основа неповторимого вкуса пармской ветчины. Читать полностью »

пармезан – гордость Италии

 

сыр пармезанСамый известный из итальянских сыров - "пармезан" впервые упоминается в книгах по кулинарии тринадцатого века. Вокруг его происхождения  до сих пор не прекращаются споры, но большинство считает, что рецепт изобрели монахи - бенедиктинцы, которые нуждались в сыре, пригодном для длительного хранения. Читать полностью »

Get Adobe Flash player